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诗文 什锦火腿寿司
释义

什锦火腿寿司


“同学的女儿和家人一直很爱吃我做的美食,所以经常做好美食送过去或者让她老公过来取,有时间的话,也会去她家呆上一天,帮她们做上多道美食,吃上1~2天的。 同学的女儿即将1人远赴加拿大求学,她爸妈都很舍不得但也没办法,想给孩子创造更好的学习条件;我呢,其它忙帮不上,只能是尽自己所能做一些美食,给她们家的宝贝女儿吃了。 她家女儿很爱吃我做的寿司,所以周日上午我特地又包了些她爱吃的“什锦火腿寿司”,让她爸爸下午送孩子补习后过来取,以给她作周一的早餐,同学接到电话后,很感谢,也很开心了~~~”

什锦火腿寿司的用料

鸡蛋 1个 黄瓜 1个
食盐 3克 白醋 5克
麻油 6克 紫菜 6张
火腿 130克 米饭 600克
肉松 适量 芥花油 少许
黑白芝麻 少许

什锦火腿寿司的做法

什锦火腿寿司的做法图解1

步骤1

准备好相关做寿司的食材
什锦火腿寿司的做法图解2

步骤2

准备好相关做寿司的食材
什锦火腿寿司的做法图解3

步骤3

黄瓜、火腿和胡萝卜切长条
什锦火腿寿司的做法图解4

步骤4

炒锅加热,倒入少许芥花油,黄瓜、火腿和胡萝卜条放入锅中,过油断生后盛起
什锦火腿寿司的做法图解5

步骤5

将鸡蛋打散,倒入锅中煎成蛋饼
什锦火腿寿司的做法图解6

步骤6

再将蛋饼切成长条备用
什锦火腿寿司的做法图解7

步骤7

准备好寿司竹帘,平铺一片紫菜,再放上拌好的饭团
什锦火腿寿司的做法图解8

步骤8

戴上一次性手套,将饭团往四周推平,最上方留有少量空隙
什锦火腿寿司的做法图解9

步骤9

将蛋皮、黄瓜、火腿、肉松和胡萝卜条依次摆放在紫菜的下方
什锦火腿寿司的做法图解10

步骤10

借助寿司竹帘,向上轻轻卷起,直至卷完,稍捏紧些
什锦火腿寿司的做法图解11

步骤11

依次做完其它5卷
什锦火腿寿司的做法图解12

步骤12

刀口粘少许麻油,将卷好的寿司切段

什锦火腿寿司的烹饪技巧

1、米饭用冷饭合适 2、米饭中加入调料拌均,一是有味道更好吃,二是白醋可以杀菌、三是麻油可使饭团增加易操作 3、寿司中的食材可以根据自己喜欢增减 4、寿司中的食材我比较喜欢过油段生,如果亲嫌麻烦,也可直接包起 5、包好的寿司放入冰箱,尽快食用

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更新时间:2024/10/23 15:20:49