诗文 | 什锦火腿寿司 |
释义 |
什锦火腿寿司
什锦火腿寿司的做法步骤1 准备好相关做寿司的食材步骤2 准备好相关做寿司的食材步骤3 黄瓜、火腿和胡萝卜切长条步骤4 炒锅加热,倒入少许芥花油,黄瓜、火腿和胡萝卜条放入锅中,过油断生后盛起步骤5 将鸡蛋打散,倒入锅中煎成蛋饼步骤6 再将蛋饼切成长条备用步骤7 准备好寿司竹帘,平铺一片紫菜,再放上拌好的饭团步骤8 戴上一次性手套,将饭团往四周推平,最上方留有少量空隙步骤9 将蛋皮、黄瓜、火腿、肉松和胡萝卜条依次摆放在紫菜的下方步骤10 借助寿司竹帘,向上轻轻卷起,直至卷完,稍捏紧些步骤11 依次做完其它5卷步骤12 刀口粘少许麻油,将卷好的寿司切段什锦火腿寿司的烹饪技巧1、米饭用冷饭合适 2、米饭中加入调料拌均,一是有味道更好吃,二是白醋可以杀菌、三是麻油可使饭团增加易操作 3、寿司中的食材可以根据自己喜欢增减 4、寿司中的食材我比较喜欢过油段生,如果亲嫌麻烦,也可直接包起 5、包好的寿司放入冰箱,尽快食用 |
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