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诗文 肉沫豆角
释义

肉沫豆角

肉沫豆角的用料

豆角 250g 猪肉 200g
西红柿 一个 葱姜蒜 适量
植物油及调料 适量

肉沫豆角的做法

肉沫豆角的做法图解1

步骤1

猪肉切成沫,用生抽少许、老抽少许、料酒少许、植物油少许腌制待用
肉沫豆角的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切沫,西红柿切沫,待用
肉沫豆角的做法图解3

步骤3

豆角用植物油煸,变为翠绿色,加少量水煮,待豆角变软,捞出待用
肉沫豆角的做法图解4

步骤4

锅里加油少许,放入葱姜蒜,加入花椒粉、大料粉,翻炒一会,放入西红柿,稍炒会,再放入之前腌制好的肉沫,翻炒,期间加入少许生抽和糖,最后放入煸炒好的豆角,炒一会即可产出。

步骤5

肉沫亦可提前炒熟待用。

肉沫豆角的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 10:18:30