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诗文 金枪鱼辣白菜炒饭
释义

金枪鱼辣白菜炒饭

有一家很喜欢的韩国料理店,最喜欢的就是他家的金枪鱼辣白菜炒饭,每去必点,所以回来就自己尝试着做了一下,朋友说我做的和料理店做的相似度80%。

金枪鱼辣白菜炒饭的用料

金枪鱼罐头(水浸) 一罐 辣白菜 随心
隔夜米饭 随量 鸡蛋 两个
韩国甜辣酱 两勺 番茄酱 一勺
盐 随口 糖 可放,可不放
芝麻油 可放,可不放 海苔 随心

金枪鱼辣白菜炒饭的做法

金枪鱼辣白菜炒饭的做法图解1

步骤1

在隔夜米饭里撒上一些些水(为了让米饭粒粒分开)。
金枪鱼辣白菜炒饭的做法图解2

步骤2

把辣白菜切小块,把金枪鱼掰或者捏成小块备用。

步骤3

把甜辣酱,番茄酱,芝麻油,糖搅在一起。
金枪鱼辣白菜炒饭的做法图解4

步骤4

锅中放油,放搅好的酱,辣白菜,金枪鱼翻炒。
金枪鱼辣白菜炒饭的做法图解5

步骤5

如果觉得炒出来的酱汁没有那么多,可以适量的加一些水(为了让米饭粒粒都可以裹上酱汁),然后放米饭,继续翻炒。炒好后关火,把海苔揉捏碎撒上,再翻炒几次,装盘。
金枪鱼辣白菜炒饭的做法图解6

步骤6

最后,再煎一个蛋放上去。

金枪鱼辣白菜炒饭的烹饪技巧

金枪鱼罐头我只是随便买的,油浸也可以。当然不放也可以。

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 2:14:13