汤鲜鱼美无刺酸菜鱼
汤鲜鱼美无刺酸菜鱼的做法
步骤1
小鲫鱼两条，蘸面粉双面油煎一下熬汤
步骤2
龙利鱼一条趁冻切片
步骤3
白胡椒粉、一点盐、淀粉加一勺料酒抓匀鱼片腌上
步骤4
切好鲜青红尖椒，蒜片，香菜
步骤5
烧热底油炒香酸菜和野山椒，经滤勺倒入熬好的鱼汤，烧开后加入鱼片，放适口的盐白胡椒粉。出锅后撒上蒜片青红椒圈香菜碎，烧热一小勺油，滋啦啦淋上，汤鲜鱼美无刺的酸菜鱼就好啦