玉米胡萝卜糯米珍珠丸子
珍珠丸子的做法
步骤1
准备好所有的材料
步骤2
糯米提前2小时用开水泡开
步骤3
猪肉，胡萝卜切片，玉米刨粒
步骤4
把猪肉、玉米粒、胡萝卜放进料理机打成碎
步骤5
打碎后倒入干净的盆中
步骤6
加入糯米50克，鸡蛋一个，鸡粉、盐、胡椒粉适量
步骤7
放入厨师机搅拌5分钟
步骤8
拌好的馅料
步骤9
剩下糯米洗净沥干水分放在盘中备用
步骤10
馅料用手抓紧揉成圆形，放在糯米上滚一滚，再用手揉紧
步骤11
依次做好所有的糯米丸子
步骤12
在糯米丸子上放些切碎的胡萝卜，放入蒸锅内开大火，烧开后转中小火蒸30分钟
步骤13
出锅后在上面撒适量的葱花即可食用
步骤14
成品图