快手菠萝酱（榨汁前煮一下！）
最近的菠萝真是甜过初恋～可惜不能吃凉的东西～～抵不过嘴馋 剁了这颗可爱的菠萝酱??
菠萝酱的做法
步骤1
菠萝削好切块～随便怎么切
步骤2
切好放入锅中 加水煮开！！！这一步很重要！ （如果不煮一下再榨汁 熬酱的时候会出现很多沫沫 容易粘锅） 再把它扔榨汁机里啦～ 我家的还是之前那种要加水的榨汁机 所以 把菠萝切成小块 加冷水 打成菠萝糊糊状～
步骤3
柠檬洗净 去皮（我是用刨子把皮剥掉的） 切块 把籽去除 扔榨汁机里榨汁儿
步骤4
菠萝糊糊倒入锅中煮 倒入柠檬汁儿 一起煮呀煮 熬呀熬 最后再丢一块冰糖 加了糖容易糊锅 记得搅一搅 待冰糖化开 就可以关火啦 等待冷却了 放进喜欢的瓶子罐子里 快手菠萝酱就做好啦 至于大火中火小火啥的 开心就好 没有特殊要求 喜欢有大颗果粒的 可以在榨菠萝糊糊的时候 留几块小菠萝 在熬的时候放入～抹面包 配酸奶 都是极好哒菠萝酱的烹饪技巧
冰糖可以换成白砂糖、蜂蜜之类的 喜欢甜一点就多放点糖 喜欢酸一点再加点柠檬～用量什么的 开心就好～菠萝酱冷却后会偏酸 可以多放点糖～