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“世界那么大,我想去看看”,是深藏我们内心的梦想,但“荷包那么瘪,哪也去不了”是绝大多数人如鲠在喉的叹息。这个世界令人绝望之处,就在于理想的丰满和现实的骨感。还好虽然身不能往,但只要你肯动手,坐拥厨房,依然可以尝遍天下,品味舌尖上的世界。也许你去不了巴黎,但跟着我们一起做这道法式白葡萄酒焖蛤蜊吧,至少让你的味蕾先徜徉在塞纳河畔。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
1:蛤蜊一定要选用新鲜的 2:蛤蜊在食用前,放带盐水中,充分让蛤蜊吐沙。 3:我们使用的珐琅锅 ,相对省时间,在闷的过程,能够让蛤蜊充分入味,其它锅具的时间需要自行适当调整。
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