诗文 | 凉拌海参 |
释义 |
凉拌海参春节朋友送了些半干海参,本来是打算每天吃一个,但是我本人记性不太好,所以年都过了,还剩了挺多,在一次偶然的机会,吃过一次这样的拌法,觉得不错所以学着做了一次,味道不错,特此分享。 凉拌海参的做法步骤1 海参泡发两天,期间更换四次水!步骤2 将海参切成一厘米见方的块,装盘备用。步骤3 将尖椒去籽,洗净,切成一厘米见方的块。步骤4 将半根黄瓜切成菱形块。步骤5 将所有原料和调料放在一起拌匀,根据口味不同进行调整。凉拌海参的烹饪技巧海参不能沾油,否则海参就会化掉! |
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