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诗文 凉拌海参
释义

凉拌海参

春节朋友送了些半干海参,本来是打算每天吃一个,但是我本人记性不太好,所以年都过了,还剩了挺多,在一次偶然的机会,吃过一次这样的拌法,觉得不错所以学着做了一次,味道不错,特此分享。

凉拌海参的用料

半干海参 5个 尖椒 2个
黄瓜 半根 香菜 两根
白醋 少许 东古一品鲜 少许
盐 少许 糖 少许

凉拌海参的做法

凉拌海参的做法图解1

步骤1

海参泡发两天,期间更换四次水!
凉拌海参的做法图解2

步骤2

将海参切成一厘米见方的块,装盘备用。
凉拌海参的做法图解3

步骤3

将尖椒去籽,洗净,切成一厘米见方的块。
凉拌海参的做法图解4

步骤4

将半根黄瓜切成菱形块。
凉拌海参的做法图解5

步骤5

将所有原料和调料放在一起拌匀,根据口味不同进行调整。

凉拌海参的烹饪技巧

海参不能沾油,否则海参就会化掉!

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更新时间:2024/12/26 1:09:38