新疆诺鲁兹节美食诺鲁兹粥
3月21日是国际诺鲁孜节。诺鲁孜标志着春天的第一天，它是维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、乌孜别克、塔塔尔、塔吉克等少数民族的传统节日。诺鲁孜也是天文学上的春分，巴尔干地区、黑海盆地、高加索、中亚及中东庆祝这一节日已有3000多年的历史。在这一天，亲友们欢聚一堂、载歌载舞 .. .. .
新疆诺鲁兹节美食诺鲁兹粥的做法
步骤1
先将所有豆类粗粮泡一天，泡凉水，中间换一次水。
步骤2
将羊腿骨放进凉水里，水要放够，比如说家里有两个人，你要做两碗的话，你就放六碗水，水开之前撇开泡沫。
步骤3
水开期间将羊肉和蔬菜切丁，水开了撇开泡沫放适量盐和洋葱，蔬菜。
步骤4
改中小火开半个小时后，加上豆类和粗粮，煮上差不多一个小时，等豆类煮熟就可以了。
步骤5
放点香菜点缀就可以了。