新疆诺鲁兹节美食诺鲁兹粥

3月21日是国际诺鲁孜节。诺鲁孜标志着春天的第一天，它是维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、乌孜别克、塔塔尔、塔吉克等少数民族的传统节日。诺鲁孜也是天文学上的春分，巴尔干地区、黑海盆地、高加索、中亚及中东庆祝这一节日已有3000多年的历史。在这一天，亲友们欢聚一堂、载歌载舞 .. .. .

新疆诺鲁兹节美食诺鲁兹粥的用料

羊腿骨 300g	羊肉或牛肉 100g
洋葱 1个	胡萝卜 1个
查麻菇（内地应该没有，可不加） 1个	青红椒各1个
蒜 4辫	豌豆，红豆，黄豆，鹰嘴豆，糯米，绿豆，黑豆，玉米，大米（凑够九种粗粮即可）一碗
西红柿 1个	新疆特产辣椒酱 10g
盐适量