香菇油菜—家常菜

步骤1

先将油菜摘净，香菇去根，并洗净。倒入开水焯。捞出用凉水过一下。再在炒锅中加入油，少许葱姜条倒入，翻炒油菜一小会儿，加入盐盛出。再倒入油，放入剩下的葱姜条，再放入香菇，生抽，盐，也可加入少许鸡精。再加入适量水，烹煮香菇5分钟左右。倒入淀粉水收汁。倒入刚刚炒好的油菜中即可。