养生排骨汤
家人都爱喝的一道汤 味道鲜甜 健康养生
养生排骨汤的做法
步骤1
排骨剁成小块洗净 锅里放入水煮热把排骨放进锅里焯30秒 焯水后过凉放入干净的锅里备用（也可不焯水） （没存图哈）步骤2
把配料（虫草花 北芪 党参 桂圆 红枣 枸杞 ）洗净放入装有排骨的锅里 然后倒入2升凉水准备上火煮 （水的多少根据个人感官决定 差不多就可以了 但尽量放多一点 因为煮的过程水会减少浓缩）步骤3
大火煮半个小时然后转中火煮半个小时， 最后转小火煮 ，小火煮多长时间个人决定， 煮久一点肉会比较香软入口即化 （喜欢吃硬一点肉的人，可以把煲汤时间缩短煮熟了也可以吃了 ，但汤的味道不会那么鲜甜）步骤4
最后根据个人口味加入少许盐巴就可以出锅了，一道鲜甜美味又健康的汤就完成啦（没存图哈）养生排骨汤的烹饪技巧
排骨放热水里焯30秒会去掉一些外来的杂味同时不会去掉肉味