诗文 | 东北排骨炖酸菜 |
释义 |
东北排骨炖酸菜东北排骨炖酸菜的做法![]() 步骤1 排骨凉水下锅,煮出血沫,放料酒和姜片去腥,油锅烧热,倒油,烧热后放入排骨炒香。![]() 步骤2 加入热水,放入葱姜,花椒大料,大火烧开转中小火。![]() 步骤3 加盖炖煮差不多半个小时,加入酸菜。![]() 步骤4 放入酸菜,再接着炖煮半个小时。![]() 步骤5 加入盐,五分钟后出锅![]() 步骤6 出锅,开动,超香!!东北排骨炖酸菜的烹饪技巧水一定不要放太多,多了炖出来水水的,没味儿,排骨先炒一下,味道更香,多炖一会,炖的时间越长越好吃。 |
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