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诗文 东北排骨炖酸菜
释义

东北排骨炖酸菜

东北排骨炖酸菜的用料

排骨 250g
花椒
大料 东北酸菜
料酒

东北排骨炖酸菜的做法

东北排骨炖酸菜的做法图解1

步骤1

排骨凉水下锅,煮出血沫,放料酒和姜片去腥,油锅烧热,倒油,烧热后放入排骨炒香。
东北排骨炖酸菜的做法图解2

步骤2

加入热水,放入葱姜,花椒大料,大火烧开转中小火。
东北排骨炖酸菜的做法图解3

步骤3

加盖炖煮差不多半个小时,加入酸菜。
东北排骨炖酸菜的做法图解4

步骤4

放入酸菜,再接着炖煮半个小时。
东北排骨炖酸菜的做法图解5

步骤5

加入盐,五分钟后出锅
东北排骨炖酸菜的做法图解6

步骤6

出锅,开动,超香!!

东北排骨炖酸菜的烹饪技巧

水一定不要放太多,多了炖出来水水的,没味儿,排骨先炒一下,味道更香,多炖一会,炖的时间越长越好吃。

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更新时间:2025/2/11 10:18:53