自制肉夹馍
自制肉夹馍的做法
步骤1
制作卤肉的材料
步骤2
猪肉切成3厘米的肉块
步骤3
凉水下锅，锅开撇去血沫，捞出
步骤4
锅中倒低油，油热倒入猪肉便抄
步骤5
加入两大勺生抽一勺老抽，盐，糖，翻炒
步骤6
倒入炖锅倒入水和香料，炖煮2小时
步骤7
制作白吉馍材料
步骤8
将所有材料混合揉成面团，盖个锅盖发酵。
步骤9
发好的面揪成约85g的面团
步骤10
面团杆成长条，从一头卷起，竖着压扁，杆成圆饼
步骤11
锅中什么都不用放，直接将面饼放在电饼铛上，5分钟即可（表面上了疙瘩）
步骤12
熟了的白吉馍
步骤13
切点辣椒末，香菜末
步骤14
美味肉夹馍，吃一口美cry了