三汁鸡根焖锅
我是喜欢一锅乱炖的菜，可以加很多喜欢的菜，这样的焖锅入味，很是下饭，我就用汤做盖浇饭！这道菜也是比较容易学的，几乎都是煮，没有什么技巧。
三汁鸡根焖锅的做法
步骤1
鸡根放几片生姜和葱、大蒜片、料酒、盐胡椒、糖腌制一会
步骤2
沙锅里倒点油炒洋葱，辣椒、胡萝卜，鸡腿菇、炒出香味后放鸡根
步骤3
把腌制好的鸡根摆在菜上面，腌的大蒜和生姜调料也放进去
步骤4
另外去一个小碗调制酱汁，蚝油，甜面酱，番茄酱，酱油、沙茶酱，拌均匀浇在鸡肉上。
步骤5
放入番茄小火焖煮30分钟即可，因为用的砂锅都不用水的，本了菜里会出点水，酱汁里也有水，这样焖出的菜很香很入味，蔬菜里的香加上鸡肉的香。