生姜鸡蛋汤

这应该算是一道非常简单的食疗菜谱，女儿最近感冒发烧，几乎每天中午我都给她做了一道汤，在季节交替的时候，不生病也可以常做给家人吃，非常简单，也很好喝，不爱吃生姜的宝宝也可以喝掉一碗，蛋花很嫩，营养易消化，汤也很清淡！

生姜鸡蛋汤的用料

生姜 6片

鸡蛋两个

食盐少许

芝麻油 2毫升

生姜鸡蛋汤的做法

步骤1

准备食材

步骤2

锅内加入650毫升水，这次我特意用了量杯

步骤3

放入切好的姜片，开燃气煮开后，再转小火煮五分钟，这是锅内的水已经开始散发姜片的香气啦

步骤4

鸡蛋打入碗内，然后充分搅拌均匀至蛋白蛋黄完全融合

步骤5

燃气开中火，水滚以后均匀倒入蛋液，千万不要搅动蛋液，让蛋液再锅内自动成型，30秒以后才能搅动蛋液，这样就能做出大团大团漂亮的蛋花了

步骤6

然后调小火，放入适量食盐调味，关火，加入几滴芝麻油搅拌均匀即可

步骤7

又简单又美味，清清爽爽的一道汤！经常做来给家人喝，健康又营养！女孩子在特殊的日子里也每天都可以喝一碗的啦！