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诗文 奶油菠菜
释义

奶油菠菜

以前在餐厅里吃到过,今天家里的奶油正好快到期了,就拿来做菜了~菠菜爽滑,奶香浓厚,适合爱吃奶制品的人~

奶油菠菜的用料

菠菜 200g 淡奶油 200ml
牛奶 300ml 低筋粉 20g
盐 2g 芝士(可选) 适量

奶油菠菜的做法

奶油菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜洗净,切段,方便食用。
奶油菠菜的做法图解2

步骤2

用盐水焯一下,去掉涩味,切忌煮过头,菠菜入水即熟,滤掉水分即可。
奶油菠菜的做法图解3

步骤3

面粉和奶油拌匀,奶油要分两三次倒入,避免有面粉团。
奶油菠菜的做法图解4

步骤4

最后倒入牛奶拌匀。
奶油菠菜的做法图解5

步骤5

用滤网过滤后倒入锅中。
奶油菠菜的做法图解6

步骤6

边加热边搅拌,煮至浓稠,加入2g左右盐。
奶油菠菜的做法图解7

步骤7

关火,倒入菠菜,用筷子拌匀后,再开火煮开即可。
奶油菠菜的做法图解8

步骤8

奶香浓郁的奶油菠菜就做好啦~
奶油菠菜的做法图解9

步骤9

可以直接享用~
奶油菠菜的做法图解10

步骤10

也可以加些芝士,用烤箱加热后享用~
奶油菠菜的做法图解11

步骤11

我家女儿也非常喜欢吃~

奶油菠菜的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 18:41:26