豆腐葱花蛋滚汤

最便宜的一个浓汤了！！

豆腐葱花蛋滚汤的用料

鸡蛋两个	豆腐 2-4片
葱花适量

步骤1

鸡蛋打葱花，放点鱼露，白糖（当味精的量），打均匀了。。热锅，煎豆腐，煎至表面带金黄后，把鸡蛋倒进去继续煎一下

步骤2

煎好了鸡蛋豆腐，热锅放水，我放冷水，总觉得家庭烹饪不要太多讲究，许多宝妈也没那么多时间去讲究，要快，对吧！！！滚到汤色变白，试咸淡，不够咸就放点盐鸡精什么的。。我做饭比较不爱用味精，鸡精，喜欢用白糖，量不用多，跟盐1:1的量就够了，多了就腻了，只是健康，提味而已

这是快手汤。。方便。。也容易。。图片是随手拍的所以没有很详细，既然简单就凑合看看吧。。

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