韩式泡菜
每年入冬的大白菜又脆又嫩又甜，最适合做泡菜...
韩式泡菜的做法
步骤1
准备材料，洗干净大白菜、苹果、梨。
步骤2
大白菜切成小块，一层白菜一层盐的放入密封罐，腌制4小时以上。
步骤3
腌制好后取出，用清水冲洗一下，去除多余的盐分，充分滤干。
步骤4
苹果、梨、蒜去皮。
步骤5
将苹果和梨榨成汁，蒜剁碎。
步骤6
准备好一个大盆，放入腌制过的大白菜、苹果汁、梨汁、韩国辣椒粉、蒜泥，充分拌匀。
步骤7
将拌好的泡菜放入密封罐，腌制2天以上就可以食用了（最好是放冰箱冷藏）。韩式泡菜的烹饪技巧
苹果和梨一定要甜，做好的放冰箱冷藏口感更好噢～也可以加适量白砂糖。