诗文 | 腊肉炒洋荷 |
释义 |
腊肉炒洋荷从来没有吃过的菜,无关于儿时的记忆或者是对家乡的思念,只是图一时的新鲜,所以当所有人都不接受这个味道时也没有太多的挣扎。网购回来的洋荷,我家这盘菜最后只把腊肉吃光了。洋荷的味道就是青草中夹带着浓浓的生姜味,我本以为我会享受这种味道,带着我空白的味蕾给它留一块地儿~结果却……也许就如卖洋荷的人所说:爱的人狂爱~而不爱的人恨不得连味道都不想闻。 腊肉炒洋荷的做法步骤1 洗净洋荷,剥去稍老的外皮~步骤2 青椒、洋荷、腊肉 切片备用步骤3 1、葱姜切丝 2、油热葱姜爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油 3、放入青椒洋荷,加糖、盐、料酒调味 4、青椒断生后菜盛盘。腊肉炒洋荷的烹饪技巧图片上看的的洋荷还是老了一些。应该再去掉一些外皮或者切成丝~ |
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