红糖糍粑
红糖糍粑的做法
步骤1
江米淘洗干净，泡水浸泡一夜～然后放置高压锅蒸出，趁热出锅放入不锈钢盆中对米进行碾压，可以像和面一样揉成团状，最后放入容器成型（我会放入冰箱冷藏，拿出后会很硬，这样可以方便切块）
步骤2
取出切块
步骤3
打一颗鸡蛋
步骤4
热油，裹鸡蛋液煎至金黄
步骤5
拿一个小锅加入一点水放入红糖熬至糖水发泡关火
步骤6
把成品摆盘，均匀淋上红糖水即可红糖糍粑的烹饪技巧
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