蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅的用料

鸡翅 6只	香葱 2根
姜、蒜、蚝油、生抽、白糖、料酒姜2片、蒜2个；蚝油、白糖、生抽、料酒各1大匙

步骤1

备料：姜去皮切片。香葱切段。大蒜去皮切片。鸡翅背面划刀口。

步骤2

腌制：鸡翅入碗，加入蚝油、白糖、生抽、料酒腌制30分钟。

步骤3

煎：平底锅烧热，放入鸡翅小火慢慢煎出油脂。

步骤4

焖煮：加生姜、大蒜，将清水倒入腌料碗中调匀，倒入锅内，水量没过鸡翅。加盖焖煮约10分钟。至水分收干即可。

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