卤鸡珍
卤鸡珍的做法
步骤1
鸡珍洗净，收拾干净，放入凉水中，加入料酒和葱姜，焯水。步骤2
锅中放入老卤水和葱姜，煮开。如果没有老卤水，可以在清水中放入八角、花椒、草果、山奈、桂皮、香叶、白芷、丁香、干山楂片、料酒、冰糖、老抽，熬制半个小时。放入焯好的鸡珍小火炖制一个小时。就可以了。
| 诗文 | 卤鸡珍 |
| 释义 |
卤鸡珍卤鸡珍的做法步骤1 鸡珍洗净，收拾干净，放入凉水中，加入料酒和葱姜，焯水。步骤2 锅中放入老卤水和葱姜，煮开。如果没有老卤水，可以在清水中放入八角、花椒、草果、山奈、桂皮、香叶、白芷、丁香、干山楂片、料酒、冰糖、老抽，熬制半个小时。放入焯好的鸡珍小火炖制一个小时。就可以了。卤鸡珍的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。