懒龙

懒龙的用料

中筋面粉 250g

肉馅适量

步骤1

温水和面，等面发

步骤2

和馅，先用花椒水搅肉馅，放入香菇丁，搅好后放入葱花，姜粉，五香粉，胡椒粉，黄豆酱，少许老抽搅拌

步骤3

揉面，擀成椭圆形，把馅铺满面饼

步骤4

从一头起卷上，两边封口

步骤5

放在锅里稍等几分钟，坐锅上火，开锅蒸15分钟

步骤6

熟后，关火，不要马上掀盖，稍等几分钟

步骤7

切成块即可，当时装馅时觉得特多，可蒸完馅不多，有点散，下次卷的紧点，多多放馅。

随便看

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