鸡蛋红薯船
很多小朋友都不怎么喜欢吃粗粮，如何让粗粮变得好看又好吃就成了妈妈们的任务了。看看这艘载着鸡蛋和培根的红薯船还合格吗？
鸡蛋红薯船的做法
步骤1
准备所需食材
步骤2
红薯洗净后用保鲜膜包裹，放入微波炉中高火加热8分钟左右至熟透，中间取出翻面。
步骤3
将熟透的红薯取出，稍凉后用利刀切成两半
步骤4
用勺子挖出中间的红薯泥，挖好的空间能装下一个鸡蛋即可
步骤5
将鸡蛋磕入挖好的红薯中，撒上少许盐和黑胡椒调味，放入预热180度烤箱中烘烤约15分钟
步骤6
此时可以将培根煎熟后切碎，葱切碎
步骤7
鸡蛋差不多凝固的时候取出，撒上一些培根碎和葱花继续烤5分钟左右
步骤8
出炉，开吃鸡蛋红薯船的烹饪技巧
1. 红薯也可以包锡纸放烤箱烤熟，烤的话时间要就一些，用微波炉比较快。 2. 做红薯船要选形状比较规整的红薯，切开后放在烤盘上要平稳，倾斜的话蛋液会流出。 3. 烘烤的时间和温度要根据自家的烤箱和鸡蛋的大小来调整