酱油辣椒
因为辣椒皮难消化，用油炸方法把辣椒炸熟，皮就容易撕下，又是一道下饭菜
酱油辣椒的做法
步骤1
辣椒洗净，擦干水，否则下油锅会爆油
步骤2
辣椒顶部去掉，挖出籽
步骤3
油下锅至热，放入辣椒，如果辣椒太长则切半
步骤4
翻炒至辣椒变软，颜色稍变黄，把油全盛起
步骤5
加入酱油拌匀即可
步骤6
吃时去皮