白灼金针菇
白灼金针菇的做法
步骤1
金针菇洗净去根。
步骤2
锅中放水，放入几粒花椒。放入洗净的金针菇焯一下。
步骤3
开锅后将金针菇放入凉水里过下水，用手将多余水份挤出备用。
步骤4
葱切丝，辣椒切圈 放入碗中。
步骤5
热锅倒油，在倒入适量蒸鱼豉油 ，用铲子搅拌下 在倒入少量水 烧热后倒入盛金针菇的碗内即可。
步骤6
搅拌均匀后，简单好吃的白灼金针菇就做好了。