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诗文 一食半刻 | 千层葱油饼
释义

一食半刻 | 千层葱油饼

#快手早餐#酥酥脆脆的手抓饼大家喜欢吧,葱油饼也是我的最爱,可是肚子只有一个,我还有减肥大业没有完成。那就鱼和熊掌兼得吧,千层葱油饼,酥脆掉渣,你从未有的酥脆口感!因为有调味,不用蘸酱也很美味,跟我一起做起来!

千层葱油饼的用料

面粉 300克 水 130克
油 20克 小葱 3根
盐 3克 芝麻 5克
五香粉 2克

千层葱油饼的做法

一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解1

步骤1

小葱切葱花
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解2

步骤2

将盐、芝麻、五香粉放入一个小碗内,将油烧热后稍放至15秒,倒入小碗中,加入2勺面粉约10g,调成油酥
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解3

步骤3

面粉加水搅成面絮团成面团,用保鲜膜包住,静置15分钟
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解4

步骤4

将面揉成光滑的面团,用擀面杖擀开
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解5

步骤5

将面擀大,差不多2mm的厚度就可以了
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解6

步骤6

将油酥均匀的涂在面饼上,撒上葱花
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解7

步骤7

将面饼折叠,旋转扭成麻花状
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解8

步骤8

揪成4份,盘成一小团,擀开成饼
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解9

步骤9

电饼铛预热倒油,将饼放入锅中煎至两面焦黄即可
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解10

步骤10

成品,酥酥脆脆的
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解11

步骤11

成品,酥酥脆脆的

千层葱油饼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 5:43:12