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诗文 麻辣小炒肉。
释义

麻辣小炒肉。

胃口不好的时候就想“吃香的喝辣的”，麻辣小炒肉就是一道很好的开胃菜。上周买了辣椒，结果忘了用，居然变红了！再不用就会烂掉了，不要浪费，赶紧吃了！

麻辣小炒肉。的用料

瘦肉 200g 辣椒 150g
胡萝卜 100g 洋葱 100g
盐 适量 油 适量
花椒 10g

麻辣小炒肉。的做法

麻辣小炒肉。的做法图解1

步骤1

瘦肉胡萝卜洋葱互丝，辣椒斜切。
麻辣小炒肉。的做法图解2

步骤2

下油，七八成热时下花椒，中小火熬出香味。
麻辣小炒肉。的做法图解3

步骤3

花椒出香味后盛出丢弃。转猛火，锅热下肉丝翻炒变色，装起。
麻辣小炒肉。的做法图解4

步骤4

下洋葱丝炒出香味。
麻辣小炒肉。的做法图解5

步骤5

下胡萝卜丝炒。炒至稍软。
麻辣小炒肉。的做法图解6

步骤6

下肉丝炒。
麻辣小炒肉。的做法图解7

步骤7

胡萝卜丝熟时下辣椒炒。
麻辣小炒肉。的做法图解8

步骤8

辣椒断生熟了下盐调味，装碟。

麻辣小炒肉。的烹饪技巧

花椒要中小火慢熬出香味。火大容易糊。
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更新时间：2025/9/6 3:45:45