酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊的做法
步骤1
蛤蜊洗干净，控干水备用步骤2
锅内放少许食用油爆香蒜粒和干辣椒步骤3
放入蛤蜊略为翻炒后倒入花雕酒，盖上盖子大火闷5分钟步骤4
加入黄油和适量生抽，撒入葱花即可装盘上桌酒蒸蛤蜊的烹饪技巧
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- 借虚翁涌金门城五诗韵以写幽居之兴 杨公远
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