诗文 | 奥尔良鸡腿披萨 |
释义 |
奥尔良鸡腿披萨10寸披萨盘,在等面团发酵的时候,可以先腌制鸡腿 奥尔良鸡腿披萨的做法步骤1 倒入面粉,加入盐,糖,这几部没拍照步骤2 温水倒入一勺酵母,搅拌均匀,倒入面粉搅拌,面粉干了加入水,搅拌成面团,盖上保鲜膜,等到面团发到两倍大,在把气压出,放在面板上静放5分钟,面团不要太干哦。步骤3 鸡腿骨头剔出,鸡肉切成小四方,腌制15分钟左右,我是用奥尔良粉腌制的,锅里放油稍微炒一下,我怕不熟就炒了一下。步骤4 洋葱切粒,火腿切粒,切几个洋葱圈,放一旁步骤5 面团可以用擀面杖擀开,也可以用手往外压,外面一圈要厚一点哦。步骤6 用叉子插上小孔。步骤7 烤箱200预热5分钟,放入饼皮烤4-5分钟。步骤8 刷一层披萨酱,披萨酱是买的步骤9 均匀撒上洋葱,香肠和鸡腿,都先放一半,撒上少量马苏里拉芝士步骤10 把剩下的料全撒上去,放几个洋葱圈步骤11 撒上芝士,多撒点步骤12 放入烤箱,上下火200度,17-20分钟左右,看到上面有点焦黄就可以了步骤13 好了,满屋都是香味,还会拉丝哦奥尔良鸡腿披萨的烹饪技巧 |
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