干锅虾仁
干锅虾仁的做法
步骤1
去除虾线后用料酒腌渍虾15分钟，腌渍期间如图准备好各种食材
步骤2
冲洗好虾后过上淀粉(裹不裹都行，因为也裹不上，容易掉，而且还容易弄得锅里脏脏的)
步骤3
热油依次炸虾，炸土豆条
步骤4
把油倒出去，剩一点在锅里，先放酱，炒香后放蒜片和辣椒，如图。
步骤5
如图即可。
步骤6
出锅啦！真的很好吃。干锅虾仁的烹饪技巧
调料根据个人口味唷。