稿子粑粑
外婆做的稿子粑粑是我童年的记忆，在三月，我总爱采摘些新鲜的蒿芽，来按外婆的流程做好，回忆一下。
稿子粑粑的做法
步骤1
将采摘的蒿子嫩芽洗净，过沸水焯一下，用冷水冲冷。
步骤2
用手揉去蒿子中的绿水
步骤3
切碎蒿草
步骤4
糯米粉和蒿子和白糖混合
步骤5
加水适量后，揉捏成团
步骤6
分成约10厘米直径的圆饼
步骤7
在平底锅中放少量的油，再放入粑粑煎。俩面变硬后，去少量水。
步骤8
盖上盖子焖熟。
步骤9
打开盖子，收水汽后，出锅，我喜欢俩面微黄，香气袭人。稿子粑粑的烹饪技巧
春天吃野菜粑粑，很爽！