培根面包卷

外出游玩，总想随身带点自制美食。选来选去，就做个简单的培根面包卷，香喷喷有肉有面，有咸味可以补充跋涉流汗损失的盐分，方便人手一个随时补充能量。现在就开工：

培根面包卷的用料

步骤1

原料

步骤2

将面包原料全部放入面包机揉成光滑面团。在面包机里发酵1小时，体积增大为原来的两倍

步骤3

将发酵好的面团滚圆，再醒15分钟

步骤4

将醒好的面团擀成一个大圆饼

步骤5

将千岛沙拉酱倒在面饼上，用刮板抹匀

步骤6

将煎好的培根切成小块，凉凉后铺在面饼上

步骤7

将铺好料的面饼从下向上卷起，卷成长条

步骤8

把面卷均匀切成小块

步骤9

摆放在烤盘中，整形

步骤10

面卷发酵一小时变成体积两倍大后，表面刷蛋液

步骤11

烤盘放在烤箱中层，烤箱温度设定170度，烘烤时间15分钟

培根可以换成肉松，就是肉松面包卷啦！

随便看

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