陕西酿皮
陕西酿皮的做法
步骤1
适量面粉
步骤2
搅拌成糊状，不能有面疙瘩
步骤3
将面粉均匀放入面皮专用笼屉中，蒸至起泡就好，将屉放入凉水中冷却
步骤4
记得上笼屉蒸，要在屉上刷食用油，这样就不粘屉，此为蒸好皮子
步骤5
准备好佐料
步骤6
用花椒水，醋，蒜泥，辣椒油，盐，拌好凉皮，很爽口
步骤7
陕西酿皮