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诗文 鸡翅包饭
释义

鸡翅包饭

在夜市吃过一次,还是第一次见到这种做法的,主要是剔骨麻烦,家里没有合适的工具,看到豆果上有人做过,用的是修眉刀,正好我有一个,修眉不快,但是剔骨还是挺锋利的

鸡翅包饭的用料

鸡翅中、米饭、胡萝卜 洋葱、玉米、油、
五香粉、咖喱粉、甜面酱、蚝油 盐、味精、糖、番茄酱
鸡蛋、烤肉酱、辣椒粉、孜然粉 料酒、生抽
香油、黑胡椒粉、蜂蜜

鸡翅包饭的做法

鸡翅包饭的做法图解1

步骤1

用修眉刀剔的,还可以很完整,注音在结束的时候不要把骨头全部剔除,用刀剁一下,把尾部的骨头留下来,这样靠它堵住鸡翅尾部
鸡翅包饭的做法图解2

步骤2

将调味料与鸡翅混合
鸡翅包饭的做法图解3

步骤3

加点洋葱,拌好了
鸡翅包饭的做法图解4

步骤4

准备好了
鸡翅包饭的做法图解5

步骤5

锅里放油,炒洋葱和胡萝卜碎
鸡翅包饭的做法图解6

步骤6

加入玉米粒和米饭
鸡翅包饭的做法图解7

步骤7

倒入打散的鸡蛋
鸡翅包饭的做法图解8

步骤8

调味了
鸡翅包饭的做法图解9

步骤9

炒好了,备用
鸡翅包饭的做法图解10

步骤10

用小勺将米饭灌入鸡翅中,
鸡翅包饭的做法图解11

步骤11

放在锡纸上,我把剔下来的骨头也一起烤了,不过骨头部分要用锡纸盖住,防止烤焦,210度先烤十分钟,然后再涂一遍酱汁,再烤十分钟
鸡翅包饭的做法图解12

步骤12

摆盘,配上我自制的饮料,满足的一餐

鸡翅包饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 10:39:31