包子(家庭版)
包子的做法
步骤1
取一个容器放入酵母，兑点温水搅匀，然后将酵母水倒入面粉，开始揉面，边揉边加水，水要分次少量加，揉至团状，并且盆壁光滑，包上保鲜膜进行发酵，发酵时间不少于一个小时。
步骤2
一个小时后，面团发至两倍大。
步骤3
用手指戳一下面团，出现蜂窝状就代表发酵好了。
步骤4
准备馅，将所有食材切丁，然后猪油热锅，放火腿炒香，再放豆腐进去炒，根据自己口味放调料，馅可以选择自己喜欢的随意搭配，比如纯肉，韭菜肉包等等。
步骤5
包好后上锅蒸20分钟。
步骤6
开吃了。