坚果黄油曲奇

坚果黄油曲奇，口感香甜酥松，咬一口，坚果碎与黄油的浓香在唇齿间萦绕，好吃到停不下来哈！

坚果黄油曲奇的用料

步骤1

黄油提前软化，加糖粉。

步骤2

用打蛋器打发，打到黄油体积蓬松，颜色变浅。

步骤3

加入全蛋液，打匀。

步骤4

筛入低粉，加扁桃仁粉，盐。

步骤5

坚果，我用了核桃、巴旦木、腰果。

步骤6

将坚果切碎。

步骤7

坚果碎混合黄油面糊，拌匀。

步骤8

面糊放在保鲜膜上，用手整形成长条形。放入冰箱冷冻室，冷冻1个小时。

步骤9

冷冻好的面团切成0.6cm厚度的片，个人感觉冷冻一个小时刚刚好，切的时候不会散，而且也不会冻得太硬。

步骤10

将饼干片摆在不粘烤盘上。

步骤11

烤箱预热180℃，中层上下火烤20分钟。

步骤12

烤至饼干金黄即可取出。

步骤13

成品。

步骤14

成品。

各家烤箱大小功率存在差异，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。因为不喜欢太甜的饼干，所以糖粉的量比原配方少了20克，个人感觉刚刚好。

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