布朗尼曲奇（browine Cookies）
最初觉得一个曲奇敢称为＂布朗尼＂很嚣张，没想到味道意外的有深度。用大同小异的材料，变化出千千万万种味道，这就是烘焙的乐趣。
布朗尼曲奇的做法
步骤1
烤箱预热175度（c）步骤2
将起酥油和黄糖混合均匀。步骤3
鸡蛋和香草精混合。步骤4
剩余粉类材料混合。步骤5
将除巧克力豆以外的全部材料搅拌均匀。（用刮板清理搅拌机四周和底部）步骤6
加入巧克力豆搅拌均匀。
步骤7
最小号的冰激凌勺1平勺，大概16g18g。
步骤8
间隔的码在烤盘上。
步骤9
烤7分钟。
步骤10
刚烤好的曲奇软趴趴的，等完全冷却后再挪动。布朗尼曲奇的烹饪技巧
由于每个曲奇的尺寸都小小的，一份大概可以做80个左右，剩余的材料可以保存在冰箱下次再用。