凉拌鸡丝米线
凉拌鸡丝米线的做法
步骤1
米线煮熟捞出，放入凉水浸泡，捞出备用。步骤2
鸡胸肉切几大块放入开水中煮熟，可以放一片姜去腥。煮熟后，用手撕成细丝。步骤3
绿豆芽放入开水烫煮2分钟，捞出沥干。黄瓜切丝备用。步骤4
炒锅倒油烧热，加入花椒爆香，关火待油稍凉时一起倒入放辣椒丝的小碗（防止辣椒被烫糊）。
步骤5
将米线、绿豆芽、黄瓜丝、鸡丝放入大碗，倒入各种调料拌匀。
| 诗文 | 凉拌鸡丝米线 |
| 释义 |
凉拌鸡丝米线凉拌鸡丝米线的做法步骤1 米线煮熟捞出，放入凉水浸泡，捞出备用。步骤2 鸡胸肉切几大块放入开水中煮熟，可以放一片姜去腥。煮熟后，用手撕成细丝。步骤3 绿豆芽放入开水烫煮2分钟，捞出沥干。黄瓜切丝备用。步骤4 炒锅倒油烧热，加入花椒爆香，关火待油稍凉时一起倒入放辣椒丝的小碗（防止辣椒被烫糊）。
步骤5 将米线、绿豆芽、黄瓜丝、鸡丝放入大碗，倒入各种调料拌匀。凉拌鸡丝米线的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。