奶奶的小鱼萝卜丝汤
春节回家奶奶给的小鱼干，小鱼自己网的，处理起来挺麻烦的，一个个要去鳞去内脏然后晒干，今天带着感恩做了这份汤。
奶奶的小鱼萝卜丝汤的做法
步骤1
小鱼去头尾
步骤2
小鱼洗净泡水、萝卜切丝，蒜切碎，哈哈刀功一般就叫萝卜条吧！
步骤3
热锅放少量油，倒入萝卜丝翻炒片刻。
步骤4
萝卜丝炒30秒后放入小鱼和水，大火烧开。
步骤5
小鱼萝卜丝汤烧开，汤变白放入少量盐，装入汤碗撒上蒜花和白胡椒粉即可。奶奶的小鱼萝卜丝汤的烹饪技巧
小鱼去头去尾，鱼干刺不回咬嘴。