虾酱豆腐
虾酱豆腐的做法
步骤1
豆腐切块
步骤2
切葱蒜
步骤3
焯豆腐，锅开了，再多焯会，豆腐不容易炒碎
步骤4
倒油，油热了，放葱蒜，放虾酱，虾酱搅匀，放豆腐，盐淡加点盐。
步骤5
再点些葱，和青辣椒，（依个人口味）出锅。虾酱豆腐的烹饪技巧
炒时豆腐一定是刚焯出来，热的炒出来豆腐张眼的，尝的时候尝汤，不容易咸