青椒土豆丝
青椒土豆丝的做法
步骤1
土豆切丝，青椒切丝，小红椒切细圈，土豆丝浸泡在清水里，过去表面淀粉步骤2
油稍多点，油锅要热，主要爆炒出的脆香。先下青椒，再下土豆丝跟小红椒，迅速翻炒防止占锅，油多点也是防止占锅的，加盐，叫味精就可以出锅了，时间不要长，土豆丝变透亮就可以了青椒土豆丝的烹饪技巧
土豆丝如何炒好吃，主要是丝要细，如何才能切细，关键在于切片时一定要薄，越薄切出的丝才能越细
| 诗文 | 青椒土豆丝 |
| 释义 |
青椒土豆丝青椒土豆丝的做法步骤1 土豆切丝，青椒切丝，小红椒切细圈，土豆丝浸泡在清水里，过去表面淀粉步骤2 油稍多点，油锅要热，主要爆炒出的脆香。先下青椒，再下土豆丝跟小红椒，迅速翻炒防止占锅，油多点也是防止占锅的，加盐，叫味精就可以出锅了，时间不要长，土豆丝变透亮就可以了青椒土豆丝的烹饪技巧土豆丝如何炒好吃，主要是丝要细，如何才能切细，关键在于切片时一定要薄，越薄切出的丝才能越细 |
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