蕃茄菜花
蕃茄菜花的做法
步骤1
菜花和蕃茄分别洗净切块，待用；
步骤2
锅中烧开水，将菜花焯2分钟后，控干水后捞出；
步骤3
另锅加1汤勺油，加入蕃茄块煸炒；
步骤4
另锅加1汤勺油，加入蕃茄块煸炒；
步骤5
将菜花倒进去，加少许盐调味，翻炒使其入味后即可盛出开吃。蕃茄菜花的烹饪技巧
如果不喜欢吃皮，可将蕃茄预先去皮，蕃茄洗净后，用刀在表皮上轻轻划上十字，在开水锅中烫一下，即可剥皮。