寿喜烧
菜的品种多、味道好、简单易学。
寿喜烧的做法
步骤1
各种菜品洗净，豆腐切片、洋葱切丝，大葱切段。
步骤2
没有牛油，在锅底放了一小块黄油，味道也不错。
步骤3
放入洋葱丝和白糖。
步骤4
把肥牛和菜品摆好在锅里，按配料表内容加入日本酱油、清酒和味淋，开大火，肥牛变色后小火炖3分钟左右。如果希望肉质嫩一些，可以在肥牛变色后先夹出来，菜炖熟后再把肥牛摆进去，一起滚开后即可。
步骤5
守着锅开吃吧，很香很满足！寿喜烧的烹饪技巧
我加入的酱油比较多，所以没有再放盐，各位可自行把握。