花菜什烩
这道菜加多少配料因人而异，喜欢吃可以多加点，但番茄是必须加的，一丝色彩上的需要，二是味道上的需要。
花菜什烩的做法
步骤1
食材大集合。花菜掰碎，胡萝卜切片，虾仁去筋，大蒜切好。西红柿切片。备用。
步骤2
油锅，倒入花菜，放虾米翻炒。
步骤3
把胡萝卜，鹌鹑蛋，熏鱼，蘑菇放入，继续翻炒。
步骤4
加入西红柿。
步骤5
加水，没过华菜。倒一点美味鲜酱油调色，加适量盐，加锅盖煮。
步骤6
中途把切好的大蒜根部先进去，提香。
步骤7
等汤汁沸腾时把其他切好的大蒜放进去，再煮一会儿。
步骤8
加入水淀粉勾芡。
步骤9
大杂烩出锅了。