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诗文
千层小烧饼
释义
千层小烧饼
千层小烧饼的用料
面粉 200g
水 74g
油 60g
糖 6g
低筋面粉 150g
油 65g
芝麻
盐
千层小烧饼的做法
步骤1
图片随便弄了一个推荐一个超好吃的东西 做法如下 材料A:面团200克 ,花生油60,糖6,水70。 材料B:低粉150g,花生油65g 装饰:白芝麻少许,水少许。
步骤2
1.材料A全部混合,揉成不粘手的面团,用保鲜膜包裹,放置一边静置。 2.材料B混合,揉成油酥面团,同样用保鲜膜包裹,静置20分钟。 3.20分钟后,取出面团各分成几份,用面团包住油酥面,收口向上,静置10分钟。 4.10分钟后,擀成牛舌状卷起静置10分钟,再擀成牛舌状卷起静置10分钟。 5.开始折叠,擀开撒一层盐,折三折,重复3次,依次整形放入烤盘内,用刷子刷一层水,撒白芝麻。 5.烤箱预热180° 中层,上下火25分钟即可。
步骤3
就是这么简单 层数多就多叠几次
千层小烧饼的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/5 23:57:10