红烧酿豆腐
红烧酿豆腐的做法
步骤1
把猪前腿肉剁碎。
步骤2
把木耳剁碎。
步骤3
把葱花切碎，把香菇剁碎，全部放在一块。
步骤4
调好配料。
步骤5
把香菇中间的根弄掉，等下留香菇来填肉馅。
步骤6
把豆腐弄个洞往里填肉馅，一定填实。香菇的放底下了没拍到。
步骤7
先放油到锅里，再把豆腐一个一个放到锅里，再放水进锅里，不要放太多，不要超过豆腐，再放点酱油，再放点老抽这样可以上色，等锅里的水收干到九成就可以了。这样就可以出锅了。很香很没味的哦。红烧酿豆腐的烹饪技巧
一定要把肉馅往里填实了，不然容易掉出来。