诗文 | 糯米糍 |
释义 |
糯米糍妈妈总爱做一些小时候爱吃的自制小零食给我吃,我还经常笑妈妈的手艺可以开店了。这次的糯米糍材料不足,用了别的代替,亲们可以更换哦 糯米糍的做法步骤1 材料步骤2 糯米粉一包加水搅拌均匀,大概是这样步骤3 先把浅盘刷上一层油,再把搅拌好的糯米粉倒入浅盘,步骤4 把花生倒入小菜篮过筛步骤5 花生杏仁饼捣碎。加五六勺红糖《个人口味决定》(因为家里没有了白糖,冰糖又捣不碎,所以用红糖代替)捣成渣子步骤6 糯米粉蒸20分钟左右出锅,大概这样步骤7 篜好的糯米粉趁热抓团放凉一会儿步骤8 家里人不太喜欢椰蓉,就用杏仁饼捣粉代替步骤9 完成糯米糍的烹饪技巧我用杏仁饼捣碎成粉代替椰蓉,因为没有提前炒好芝麻,所以还是用杏仁饼也花生红糖做馅 |
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