酸辣萝卜丝
小时候，这道菜就很拿手了，因为它超简单，不会切丝？用刨子呀，呵，加入醋，加入辣椒，揉一揉，腌一会，一盘爽脆开胃的小菜做好喽。有实还把它当“水果”菜吃掉，没到吃饭时间就开始：肚了好饿啊。
酸辣萝卜丝的做法
步骤1
将所需要的萝卜清洗干净。
步骤2
将萝卜切丝。
步骤3
切好红椒丝，香菜切段。
步骤4
加少许盐，白醋，糖揉一揉。
步骤5
倒去腌出来的水分，加入红椒丝和香菜丝，拌匀。
步骤6
拌好装盘即可。酸辣萝卜丝的烹饪技巧
放了红椒丝，只是微辣的，喜欢更辣的，可以加些椒油，或新鲜小红椒。