诗文 | 美味蛋挞~~堪比kfc~ |
释义 |
美味蛋挞~~堪比kfc~非常的嫩哦~~~ 新手也会做~~~~ 美味蛋挞~~堪比kfc~的做法步骤1 纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅,直到砂糖融化,可以放微波炉里叮一会,这样比较快哈~~注意,搅啊搅不是打发!!! 炼乳没有的话也可以不放,不过糖就要多一点,放了炼乳的话,糖就可以少一点,总之糖控制在15—20g就可以了~~不能再多,再多会腻的……步骤2 等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦!!不要蛋清!!然后就变成淡黄色的蛋挞液了。不要打发哦!打发就变成蛋糕塔了步骤3 把蛋挞液倒进蛋挞皮里,七八成满的样子。步骤4 烤箱先预热 然后200度中层烤15-20分钟 然后放在下层再烤3分钟 ~~~步骤5 非常的嫩哦~~~~步骤6 如果是糖粉的话最后放淡奶油和牛奶~~~否则把糖粉融进入的时候你的淡奶油也该打发了~~~美味蛋挞~~堪比kfc~的烹饪技巧挞液倒入挞皮之前挞皮一直要放在冰箱里 不然会不酥哦~~~倒入时一定要快~~不然也会不酥哦~~ |
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